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奶茶店前厅三大岗位的职责

时间:2016-06-07 11:08 来源:未知 作者:未知 阅读:
  当新员工加入我们的大家庭,往往不知道各个岗位的区别是什么,因此无法有效率的工作,今天大卡司奶茶为大家梳理下前厅3个主要岗位的6大职责。
 
  服务员
 
  1、微笑服务,热情主动的招呼进门顾客。
 
  2、随时保持店堂内外的卫生清洁。
 
  3、熟练完成产品的推荐
 
  4、保证顾客拥有舒适、卫生、快乐的用餐环境
 
  5、使用服务用语,积极与顾客交流,收集意见,处理投诉
 
  6、随时进行巡台,及时发现和处理服务的不足
 

 
  收银人员
 
  1、保证熟练使用收银机,熟练掌握收银程序。
 
  2、保证收钱找零的准确和及时,唱收唱付,防止收假币。
 
  3、保证产品及时准确的提供给顾客,并检查产品质量和状态。
 
  4、保证微笑服务顾客。
 
  5、保证收银员熟悉所有产品价位、特点和促销产品价位、折扣。
 
  6、提醒服务人员及时迎宾、上餐、撤台、送客、清洁
 
  水吧台
 
  1、产品制作熟练、快速、准确、美观
 
  2、保证产品的制作顺序按前后、无遗漏、制作流程合理,无积压票单。
 
  3、保证产品制作分开,不断货。
 
  4、保证设备运转正常,使用安全和用电;
 
  5、保证控制成本,避免浪费。
 
  6、保持随手清理卫生的好习惯。
 
  以上就是大卡司奶茶门店前厅3大岗位的主要工作职责,想了解更多的人员管理知识吗?就持续关注我们大卡司奶茶加盟网!

(责任编辑:奶茶加盟)

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